Seznam alergenů

publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU 

1. Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kalmut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich)
2. Korýši (a výrobky z nich)
3. Vejce (a výrobky z nich)
4. Ryby (a výrobky z nich)
5. Pozemnice olejná (arašídy) (a výrobky z nich)
6. Sojové boby (a výrobky z nich)
7. Mléko (a výrobky z něj)
8. Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich)
9. Celer (a výrobky z něj)
10. Hořčice (a výrobky z ní)
11. Sezamová semena (sezam) (a výrobky z nich)
12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2)
13. Vlčí bob (a výrobky z něj)
14. Měkkýši (a výrobky z nich)